NIE MA TU KOMNAT ZAMKNIĘTYCH.
Dekstryna powstaje w wyniku rozpadu skrobi.Aby ją uzyskać trzeba tylko podgrzewać skrobię ziemniaczaną
(ok.3,50zł/kg w każdym sklepie spożywczym) w piekarniku aż nabierze mocnego żółtego koloru.Temperatura ma być b.wysoka ale trzeba co kilka minut mieszać.Właściwie to nie mieszać ale zmieniać jej położenie.
tu jest świetny film o produkcji dekstryny http://www.youtube.com/watch?v=Xdua2zOmQcg
taka dekstryna nadaje się do granulowania prochu do gwiazdek itp.Ale pamiętajcie:nie dodawajcie jeszcze ciepłej dekstryny do waszej MP !
Offline